The Marmalade met een zweem korianderzaad

Deze marmalade is gemaakt van Sevilla sinaasappels. Deze bittere sinaasappel is in Nederland alleen verkrijgbaar in december en januari. De sinaasappels zijn lang ingekookt. De sinaasappels zijn bijzonder sterk van smaak. De korianderzaadjes voegen een frisse zweem toe.